Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Марла подкуривает
  • bibola

Рекомендации по передачам на ИВС в Жодино

https://il-gattopardo.livejournal.com/35804.html

По итогам давешней отсидки на «сутках» в ИВС в Жодино есть желание написать много чего, но, очевидно, самое срочное и востребованное (учитывая то. что нынче каждый порядочный белорус должен быть готов очутиться за решеткой) – это рекомендации касательно передач от родных и близких тем, кто отбывает свои административные аресты.
Сразу оговорюсь, что мой опыт касается только Жодино (как там на Окрестина, не знаю) и может быть более или менее актуален лишь в ближайшее время. так как власть меняет нормы и правила буквально на ходу.

Мои рекомендации написаны с учетом того, что вы и так уже почитали что-то, и. в принципе, представляете основные правила (например, я a priori полагаю, что вы не решите, будто можно передавать задержанным часы, алкоголь; одежду и обувь, содержащую шнурки, и пр.) Также, хотя в современной Беларуси хватают и девушек тоже, мои рекомендации – особенно в том. что касается предметов личной гигиены и т.п. – касаются, ввиду ограниченности собственного опыта, в больше степени,задержанных мужчин (уж не сочтите за сексизм).
Итак:
Ваша посылка не должна превышать 5 кг, и принимают её в Жодино лишь один день в неделю (по средам), так что и лишнего ничего не надо класть, и желательно не упустить ничего полезного.
1. Пластиковая кружка. Весит очень мало, но является жизненно важной для более или менее комфортной жизни в ИВС. В настоящее время, видимо, в связи с переполненностью тюрьмы, горячее питье (чай и компот) заключенным очень часто дают из расчета одна алюминиевая чашка (объемом ок. 400 мл) на двух человек. Т.е., сидите вы в камере в ввосьмером, и вам дают 4 кружки – хочешь, по очереди пей, хочешь, переливай в тарелки из-под баланды. Помимо скудного объема горячей жидкости, можно пить лишь воду из-под крана, но и её лучше наливать в кружки, а не ловить струю прямо ртом.
2. Бутилированная вода. Эту позицию упоминаю в связи с предыдущим пунктом, а не потому. что она так уж важна. Воду из-под крана в Жодино пить можно (никто от неё не умер), но, если была возможность, мы предпочитали пить «нормальную» воду. Впрочем, вода (или прозрачные безалкагольные напитки) – это роскошь, кладите её в передачу только тогда (или если), когда уже всё положили и остался свободный вес.
3. Мои сокамерники сказали мне, что, как правило, принимают к передаче сухие ароматизаторы для добавки в воду – типа «цевиты». Могут и не взять, но пакетик весит немного, можно рискнуть.
4. Все знают, что в передачу надо класть хлебцы, крекеры, печенье и т.п. Это то, что essential, но мы очень радовались, когда в передаче о т кого-то поступал настоящий хлеб (нарезанный – резать там нечем, и упакованный в пленку). Тот хлеб, что в изобилии дают в Жодино, очень подходит для лепки, буде у кого-то есть скульпторский талант, но для еды он так себе. Опять-таки, хлеб кладете только тогда, когда уверены, что положили всё необходимое, и еще полкило веса осталось.
5. Все кладут в передачи копченую колбасу. Естественно, нарезанную на кусочки - там её резать нечем. (Все помнят эпизод, как Иван Денисович давал кавторангу спрятанный в матрасе ножик нарезать полученую в посылке с воли колбасу? у нас в матрасах ножиков нет, увы) К сожалению, вне холодильника, в полиэтиленовом пакете, нарезанная колбаса начинает портиться очень быстро – спустя день она уже с душком). Я советовал бы вместо колбасы приносить максимально высушенные и/или просоленные куски цельного мяса - полендвицу и пр.
6. Мы, в одной из передач, получили также сыр – сделав из сего факта вывод, что сыр передавать-таки можно. К сожалению, мягкий сыр тоже портится после суток вне холодильника. Мы с сокамерниками решили, что твердый сыр, типа «Джугаса» может продержаться дольше – особенно, если его не резать (он довольно легко крошится). Но тут есть риск. что тюремщики заартачатся, так что много сыра не кладите.
7. Примимая во внимание пп.5 и 6 выше: вы передаете продукты в прозрачных полиэтиленовых пакетах (так тюремщикам легче их осматривать, и есть шанс, что они пакеты не станут рвать и лезть в продукты своими грязными жадными пальцами). Однако, для хранения продуктов в условиях камеры, я рекомендовал бы передать несколько бумажных («крафтовых») пакетов.
8. Сладости – конфеты. карамель, шоколад, вафли и пр. Иногда говорят. что принимают только без оберток, но к нам и в обертках доходили. На всякий случай, можно развернуть и сложить в прозрачные пакеты.
9. Сухофрукты – орехи, курага, чернослив и т.п. очень востребованы, дают и энергию (поверьте, есть то, чем кормят на ИВС – не каждому сразу под силу, мы ж не на годы туда садимся) и витамины.
10. Логично вытекает из п.8 – для витаминов: свежие яблоки (получали целые), лимоны (получили нарезанный на кусочки, съели с чаем, хранится не более суток), апельсины,чеснок.
11. Иногда говорят, что нельзя передавать чай и кофе. На деле. мы получали и чай – рассыпной и в пакетиках, и растворимый кофе. Казалось бы. в ситуации невозможности получить кипяток, от чая мало пользы. Но, на деле, пакетик чая всегда можно кинуть в кружку со слабым чаем, который дают на завтрак и ужин, чтобы сделать его хоть немного более приятным на вкус. Так что, стоит попробовать положить в передачу коробочку чая в пакетиках, весит она немного.

Вышеуказанное – нижний уровень пирамиды Маслоу, когда эти потребности удовлетворены, можно говороить о гигиене.
12. Зубная щетка. Вообще-то, это единственный действительно необходимый предмет гигиены, и. в наше время в РБ, её лучше носить с собой просто везде и всегда. чтобы в ИВС оказаться прямо с ней. Паста – вещь нужная, и, безусловно, рекомендуемая к передаче, хотя, попав в камеру, где уже кто-то сидит, вы получите доступ и к зубной пасте сокамерников. То же относится и к мылу, шампуню и т.п. Разумеется, при первой возможности стоит моющие средства-таки передать, иначе они в общем доступе быстро кончатся. Одному моему сокамернику жена передала сразу три зубные щетки – на случай, если у товарищей по камере не окажется; такие жесты солидарности следует всячески приветствовать. Бритвенные станки принимают, но на руки не выдают: заключенный, буде у него возникнет желание побриться, обращается к администрации, ему выдают бритвенный станок из его передачи, он бреется и отдает станок назад. Впрочем, не видел ни одного, кто там бы брился – включая и тех. кому станки передавали, так что вещь это не самая полезная.
Полотенце (небольшое) лучше передать, хотя в тюрьме дают одно – маленькое, вафельное.
13. Для мытья посуды передайте поролоновую губку. А вот химические средства для мытья посуды – лишние, я даже не уверен. что их примут, если передать.
14. Одежда и обувь. Вспомните, во что был одет арестованный. когда его задержали, и подкорректируйте его гардероб. Из одежды рекомендуется иметь спортивные брюки, тапочки, футболки, хорошо иметь худи или мастерку. Передавайте сменные трусы и носки – не надо много, в ИВС можно стирать мелкую одежду и белье (мылом в раковине), у нас имелась и специальная штанга для сушки выстиранной одежды. В целом, надо признать, что подход к гигиене в заключении более гибкий, чем на свободе, так что, тот факт. что ваш мужчина на воле каждый день надевает свежую футболку или сорочку, вовсе не значит, что и в тюрьме он непременно будет таким же чистюлей (сужу по себе самому)).

Когда мы сыты, умыты и одеты, можно перейти к более высоким потребностям:

15. Развлечения и культура. Принимают государственные газеты – «Комсомольскую правду», по словам жены, не принимают. Принимают книги, но не все – выбирайте что-то нейтральное, без явных намеков на «политику». Попытайтесь передавать хорошие нейтральные журналы, вроде «Вокруг света» - должны брать. Многим приходит в голову написать в книжке послание «с воли», но, имейте в виду. что вся печатная продукция пересматривается и проверяется. если что-то находят – книгу там просто не выдадут.
Запрещены азартные игры, но, в принципе, НЕ запрещены настольные – так что карманные шашки или шахматы должны, в теории, взять (сам не получал, так что на 100% не поручусь).
Можно передавать сборники кроссворжов, сканвордов и пр. радости пенсионера
Передавайте тетради и ручки (говорят. что автоматические запрещены - мне дошла автоматическая, но лучше, наверное, брать самые простые) или карандаши. Возможно, ваш арестант напишет там мемуары, а нет – так хоть в «морской бой» всегда поигарть можно с сокамерниками.

Люди там (я имею в виду сокамерников) – все хорошие, можно даже сказать – самые лучшие, так что непременно помогут во всем, что возможно. Всё, что получается людьми в передачах, сразу поступает в «общий котёл» совершенно естественно.


Так пераможам )) Жыве Беларусь!
bold

Рестораны

Дорогие минчане!
Расскажите, пожалуйста, какие есть в Минске хорошие, уютные рестораны. Не только поесть, но и поговорить. С хорошей кухней, как белорусской, так и какой-нибудь экзотичной, лучше не очень дорогой. В предыдущий свой приезд я любила «Васильки» на проспекте, официанты там хорошие, атмосфера доброжелательная, кухня, конечно не самая изысканная, но терпимо. А где ещё хорошо? Чем ближе к центру, тем лучше.

Позавтракать в Минске

А давайте попробуем выяснить, куда в Минске народ ходит завтракать, если ест не дома.
Макдональдс отличная тема, но не располагает.
Интересуют заведения, которые работают с 8.00.
Хотелось чтобы в меню были:
-разнообразные каши
-сырники/оладьи/блинчики
-яичницы
-сандвичи
WiFi обязателен
Конечно же ,можно открыть релакс и почитать, но меня интересуют личные впечатления минчан и гостей столицы
Ну и желательно чтобы все это счастье было по вменяемой цене.
Ходил в Golden Coffee, но они стали работать с 11.00, те мимо
Milano - мне не понравилось (не вкусно, да и дороговато). Вложились в интерьер и хрустальные люстры, но не в повара, видимо.
Bistro De Luxe - неплохо, но надоело и кажется дороговато. Ну и самое главное - с интернетом постоянные проблемы.
kryz

Dolce vita, или глюкоза в столице : )

Уважаемые минчане, а подскажите, пожалуйста, видите ли вы где-то в магазинах (желательно ближе к Шабанам или к центру города) кристаллическую глюкозу (aka декстроза пищевая, виноградный сахар) в небольших упаковках (1 или 0,5, а не 25 кг)? Мне сказали, будто виноградный сахар свободно продаётся в магазинах в отделе, где и обычный сахар-песок, но кого я ни спрашивал -- никто не встречал такого. А вы может знаете, где купить? Или может когда-то купили для себя 25-кг мешок, : ) и теперь у вас можно килограммчик выкупить? : ) Вариант "пройдись по магазинам" отпадает, ибо автор приболел не на шутку : ) Если не видели глюкозы, как вариант, где-то может быть встречаете упаковочки фруктозы (aka фруктовый сахар)?

kot
  • kotm

Общепит в Минске: фрунзенский район

Отпуск, на кухне ремонт, пришлось искать, где питаться. Обошёл в округе несколько столовок, и внезапно понял, что мне на работе (Дражня) довольно-таки повезло со столовыми -- и по ценам, и по качеству пищи. Потому что тут, во фрунзенском районе, найти что-то достойное весьма сложно.

Симптоматичный пример "разруха в головах" -- столовая Светоприборов (общество слепых). Заходишь и видишь -- вложены деньги, сделан аккуратный ремонт, современные алюминиевые батареи, сенсорные выключатели в туалете. А в реальности этот самый выключатель безостановочно смывает воду, никому и дела нет; ёмкости для мыла, конечно же, пустые; в самой столовой грязные замызганные скатерти, просверленные столовые приборы (чтоб не крали). Про еду тоже сложно сказать хорошее -- изжога гарантирована. Салаты странные, и на вкус и по составу; котлеты в жиру плавают; подозреваю, что этот же жир потом идёт в суп для "наваристости". Зато обед до 50 тыр обходится.

Относительно неплохой столовой показалась на Жудро 51, хотя там тоже есть вопросы к кухне. Я до сих пор гадаю, что нужно добавить в рассольник, что получить настолько мерзкий вкус...

В итоге приходится питаться в Лидо -- это хоть и не фрунзенский район, и пусть там дороже вдвое, но едой наслаждаешься.

Тем не менее не покидает надежда, что у нас в фрунзенском районе всё же могут быть нормальные столовые, просто я их ещё не нашёл. Может, кто подскажет?

P.S. Готовая кухня Алми тоже отстой. Случайно наткнулся там на котлеты, в которых хлеба было больше, чем я когда-либо вообще встречал в котлетах, начиная с детского сада. Может, это специальная фишка такая, но даже если так, я её не понял...

P.P.S. Не знаю, почему никто этот вариант не озвучил, и почему я сам про него забыл, но весьма неплохой столовкой (я бы даже сказал, что отличной) оказалась столовая слуг народа, здание исполкома на Кальварийской 39. Вход с тыльной стороны здания, 11-16, полноценный обед до 50 тыр. Кухня на высоте, наслаждение, столовые приборы не алюминиевые, приятно держать в руке.

натура

что случается в магазине АЛМИ

Все, пожалуй, знают эту сеть универсамов/супермаркетов. Один из них находится неподалёку от нашего дома на ул.Космонавтов. Неплохой магазинчик и по выбору и по ценам, да и продукция собственного производства (особенно пекарня) у них вполне съедобная и вкусная. Соответственно, мы там очень частые гости.
Однако вчера произошёл неприятный инцидент.
Зашли с женой вечером по дороге домой, чтобы купить того-сего по мелочам. Рассчитываемся на кассе. Кассир озвучила цену в р-не 330 000, я пропускаю мимо ушей, а жена даёт свою кредитку. Ну и вполголоса удивляется, что вроде как многовато получилось. Ну ок. Забрали чек и тут же, прямо позади кассы решили проверить его. С удивлением обнаруживаем в списке оплаченных покупок некий "сырокопчёный балык" за 125 000. У нас его, как вы догадываетесь, нету, и мясного в этот раз мы вообще ничего не брали. Ладно. Обращаемся к кассирше, говорим, что "что-то не так". Та вызывает администратора/менеджера (или как там у них это называется?), они что-то там вполголоса обсудили и просят опять дать им кредитку. Деньги лишние вернуть. Ок. И вот тут интересный момент: на карту они возвращают уже 120 000. Как они пояснили, 5000 берётся за возврат (!!!). Хрен с ним, с этими копейками, но позвольте, какого рожна Я должен платить за ВАШ косяк???
"А вот у нас (у банка) такие правила при возврате!" - охренеть, не встать! И ни одного извинения в принципе за инцидент. Ушли, конечно, чтобы из-за 5000 скандал не поднимать, но "осадочек остался".
Мораль: в очередной раз убеждаюсь и всех призываю проверять свой чек сразу после оплаты. А то в следующий раз Мерседес "купите", но вам об этом забудут сказать.
Кстати, интересный момент: ни кассир, ни администратор даже не предприняли попытки сравнить чек с тем, что реально находилось у нас в пакете. Не хочу про них думать плохо, но это наводит на мысль о том, что они ЗНАЛИ, что мы не покупали этот чёртов балык.

Вот такие пироги с котятами.
АЛМИ, ул. Космонавтов.
up

Пицца-Темпо уже не торт...

Заказал сегодня "Веснянку" в "Пицца-Темпо"... С одной стороны, предполагалось, что доставят быстро, ибо ближайшая точка в 5 минутах ходьбы. Тем не менее, привезли только через час, но почти горячую. Не пропаренную, не обмякшую.
С другой стороны, "Веснянка", которую я заказывал раньше, была несколько иная. Во-первых, раньше я половину пиццы сожрать не мог. Сейчас сожрал и остался голоден. Начал разбираться. С трудом нашёл там яйцо. Жена убедила, что там аже есть говядина. Раньше говядина лежала на пицце здоровыми кусками, её можно было пожевать, ощутить её вкус, яйца были чётко выражены - 4-5 штук (точно не помню). Что мне привезли сегодня, я не знаю, но заказывать это я точно больше не буду. "Говядина" очень напоминала свинину (копчёно-варёную, тонко нарезанную на слайстере), а отличить "яйцо" от майонеза было практически невозможно...
Так что, тем, кто помнит ещё "ту" пиццу, советую задуматься до заказа.
kot
  • kotm

Подскажите недорогое кафе

Народ, я не большой любитель ходить по кафешкам, однако тут возникла необходимость собраться 5-7 человек и обсудить некоторые насущные вопросы в пятницу вечером. Хотели вначале в "Жб.....н" (скрыто, чтоб не посчитали рекламой), но у них три дня спецобслуживание.

Подскажите кафешки с нормальной кухней, чтоб недорого и чтоб можно было обсудить вопросы, а не кричать через музыку.

КДПВ

P.S. Ах да, немаловажный критерий -- я во время еды предпочитаю наслаждаться запахами еды, а не вонючим сигаретным дымом.

up

Соус Ворчестер

Господа (и дамы, на всякий случай), а кто видел в Минске соус Ворчестер (он же вустерский). Мжет есть в Короне? просто мне в Корону искать один соус ехать не резон, всё остальное продаётся возле дома, а если буду знать, где он есть, то съезжу. Про "Ресторацию" я в курсе, но мне за наличку нужно. Всем спасибо.